-Responsabil cu prepararea,distributia si setarea bufetului pentru mic dejun si a meselor zilnice,conform meniului stabilit;
-Responsabil pentru departamentul din bucatarie;
-Coresponsabil pentru mentinerea standardelor in departamentul de alimente;
-Asista la comandarea materiilor prime impreuna cu executive chef-ul;
-Asista la provizionarea vaporului cu marfa;
-Coresponsabil pentru depozitarea materiilor prime din bucatarie;
-Coresponsabil pentru manuirea corecta amateriilor prime,produselor si echipamentului din dotare;
-Coresponsabil pentru igiena,curatenie in departament,asistenta la efectuarea inventarului dupa directivele companiei,participarea la programe de instruire;
-Responsabil cu prezenta in restaurant si la diferite bufeturi organizate;
-Responsabil peste departamentele inferioare,precum si supervizarea acestora.
-Experienta pe un post asemanator este nercesara.